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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! r R7 w2 N# Y) r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' \8 z2 e( Y4 G! [: D1 C
红薯、白薯、山芋:
# p1 |' S3 _) ]; z# }" L# a7 L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) w$ t) B' t9 ]$ J
2.不宜与香蕉同食。' j* ^7 H/ I% b+ s
韭菜:7 c# L) f/ P2 [) Y7 a! B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" }! O3 }8 M* _/ B5 a5 r+ y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 S0 c& P0 }0 O* u1 o 小白菜:忌兔肉。; S3 h( r: G+ S9 d& b" B
辣椒:忌与羊肝同食。
/ m8 @1 P2 e" p. K2 y5 F' z( I 香菜:不可与补药同食。8 A2 o; F) j5 U6 o/ V; X: U
茄子:
( K( Y$ C, l4 S6 z0 f1 h+ | 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- }/ o' I R R4 ^5 d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 h4 r- w, u, _; |
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; I" x' R1 I; J7 V6 I* u
花生:忌蕨菜。' p, p* e8 S" M
银杏(白果):
% ~ u8 g7 e6 s- T% w 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ _- F5 N: ]( I( @; Z
2.忌与鱼同吃。
( v3 ^& o$ z* c 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: \' v9 g: ?/ Q2 c8 {0 l# l9 d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ v4 _$ }( g* X( x3 x, n5 I
2.服人参者忌用。0 a6 C* P$ C Q7 [# u# D: N; w
3.忌铁器。7 _: q* ^+ q; u/ ^
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 w W' Y1 h: q7 d; S1 ~9 f- V" G 牛肉:
- n0 g% Y* o- ?4 \3 r( x/ D, W 1.不可与鱼肉同烹调。$ ~( @7 m, u; r* }5 l+ H: z/ O
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: E# \2 \% x" Y: {3 F. `% j 鸡肉:
. p* ~) S# o2 h% B% n6 j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 O' {. ?9 l- v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 k# r% _6 x- K* E$ d& \7 j" G! `$ W& h 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 l# U( S# X5 ^0 R% E0 U
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 f, H9 K4 \; w 蒜:一般不与补药同服。
; K+ F: G* F& @4 l' K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# O, ^$ Q' }" c5 C* Y 茶:
6 h3 w& _7 b5 \7 j2 v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 F0 @$ \; b3 O* @: f 2.服人参等滋补药品时忌用。5 s/ u5 q7 }3 h0 D0 \8 s/ C
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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