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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" Q8 U' ^) r. k+ J8 ?& M: } 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& ^) @& W7 H& y4 ~
红薯、白薯、山芋:
: h% S2 s4 k1 l/ \- T C 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% C+ E4 J N$ B 2.不宜与香蕉同食。
. A- W. }( \) c6 H. s2 E9 B/ C 韭菜:6 x0 A" K! S' |' b" s
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. M: m) y; a Z; d; _) Z( `
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) i' {8 @" Q% [' Q" t- r# _ w
小白菜:忌兔肉。
P% ]# ^; b9 |9 r& w 辣椒:忌与羊肝同食。' {' D+ [# N) l T9 r$ L/ b8 Y
香菜:不可与补药同食。7 `+ T( [# ^2 x
茄子:
: ^, x! |) v: C 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& E+ {' i1 y1 E
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. c+ j/ r( X8 J' e1 o5 Z- K 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. K. m8 @. Q9 t$ u0 u 花生:忌蕨菜。. }2 y$ q$ G4 {8 W2 j, |; |: D4 v
银杏(白果):4 Z/ T4 U3 ]& B. N x6 f. x
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 J6 |: ~7 W) M5 Y; | 2.忌与鱼同吃。" j6 {. W1 J3 M4 J2 ]7 u ~% q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! L7 d" I } Y8 K% g; C$ f6 k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ e9 S* T: m2 v1 n 2.服人参者忌用。
. e, U Z f3 x+ R$ `& t5 L2 z 3.忌铁器。
5 W) Q" d* ?! W: ?* L- | 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# C+ d" t3 E! ~/ x 牛肉:
9 ^+ U8 X- Y8 i! c& L% o 1.不可与鱼肉同烹调。) c+ g( X5 j2 B- ]5 K3 A8 y: j7 S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 Q0 `1 j0 q) X9 J( l3 D. a: k8 B8 w 鸡肉:6 v( S3 Z ~, X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 o7 o- K( E; \" D1 b( ]# X
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( T: S) a$ d( U' a
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* \* j$ d* {$ B) ~( J% s
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" P4 w, ~! k1 Y6 v( q, x
蒜:一般不与补药同服。
! b" A" Q, f6 T7 {6 |$ N 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( B5 @* m% @, ^# G; g8 c% l/ m
茶:
( F, }: F0 s7 T% X. o 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- T% ]; Y5 L) _: M 2.服人参等滋补药品时忌用。- m- J4 K* b4 ~! @4 v6 z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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